Pannbiff med lök

Dom här pannbiffarna räcker till ca: 4 pers.

• 500 gr köttfärs
• 1 gul lök
• ½ del ströbröd
• 1½ dl mjölk
• 1 ägg
• 1 1/4 tsk salt
• 1 tsk vitpeppar

Blanda ihop ströbröd, ägg och mjölk i en bunke och låt svälla i ca: 15 min. Riv under tiden den gula löken. Ha i den rivna löken ihop med salt och peppar i blandingen och rör om. Ha sedan i köttfärsen och blanda ihop allting till en jämn smet. Gör ca: 12-14 biffar och stek på medelvarm värmre.

Servera med stekt lök, potatis och brunsås... Smaklig måltid.